Cornmeal and honey biscuits

con un tocco di miele

Ingredienti

Per circa 100 biscotti:

500gr di farina di Mais Dorotea della Comunità dei coltivatori del Cibo delle Valli del Cismon e del Vanoi
500gr di farina 00 (per una versione gluten free sostituire con farina di riso)
500gr di burro
200 di zucchero
2 uova
2 cucchiai di miele

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Mix all ingredients and let rest for 1 or 2 hours in a cool place, cook at 150°C for 20 min.

Delicious for breakfast or snack time, plain or with some tasty jam.