HAPPYCHEESE  *** oldNewsId: n195
Logo Trentino
Strada dei Formaggi

HAPPYCHEESE

Val di Fiemme, Val di Fassa, San Martino di Castrozza | March 2023

HAPPYCHEESE

The most famous mountain aperitif of the Dolomites!

Val di Fiemme, Val di Fassa e San Martino di Castrozza
March 2023 Take Trentino mountain cheeses, pair them to Trentodoc mountain bubbles, Trentino wines or the distinctive local artisan beer and add Trentino apples. Add snow, ski slopes, candid atmosphere of the mountains and, above all, the magic scenery of the Dolomites, on occasions even with the Dolomiti Ski Jazz Notes. Result? Fun and delicious aperitifs that make tickle your taste buds and are trendy indeed ... in a word, HAPPYCHEESE!  

Let's toast together!

INGREDIENTI DEL TUO HAPPYCHEESE
Ecco cosa rende HappyCheese un’esperienza speciale e diversa da un normale aperitivo:

  • i formaggi trentini a km0 prodotti con il latte di montagna delle Valli di Fiemme, Fassa e Primiero. Vere chicche o novità casearie valorizzate dalla fantasia dei nostri chef abbinate a:
    • una selezione di vini del Trentino dall’anima green, prodotti con uve certificate SQNPI, ovvero secondo i rigorosi standard di sostenibilità del sistema di qualità nazionale di produzione integrata. Tra questi must come Teroldego, Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola e le bollicine di montagna metodo classico Trentodoc raccontati direttamente dai produttori vitivinicoli
    • le caratteristiche birre artigianali locali da conoscere insieme ai mastri birrai, anche grazie a delle visite guidate per piccoli gruppi presso i birrifici di valle
    • le mele e il succo di mela La Trentina, ottimi per un aperitivo analcolico anche per i più piccoli 
  • la cornice delle Dolomiti Unesco che circonda le splendide terrazze in quota, baciate dal calore del sole di marzo, e le piste ancora perfette per una sciata mattutina in alcune delle più belle ski aree del Dolomiti Superski;
  • l’accoglienza dei nostri rifugi in quota, dei winebar dei piccoli paesi e persino di alcuni luoghi di produzione pronti ad offrivi un momento di puro relax e uno spazio di convivialità con la vostra compagnia preferita;
  • in molte occasioni HappyCheese diventa Sound, grazie al giusto sottofondo musicale per attimi di allegria e sano divertimento, in compagnia delle note d’autore di Dolomiti Ski Jazz o di una buona musica live

Il programma è in via di definizione.

Torna a trovarci per scoprire date e location per i tuoi aperitivi dolo-mitici!

HAPPYCHEESE AT HOME
Per chi preferisce gustare un aperitivo dolomitico a casa propria, per chi non riesce a raggiungerci a marzo, per chi vuole fare un regalo originale per qualche occasione speciale HappyCheese arriva a casa tua. 
Ecco come e dove ordinare: 

  • Agritur ElMas: il tuo aperitivo personalizzato con i formaggi del maso che preferisci, la mitica giardiniera dell’orto e un buon vino trentino. Crea e ordina la tua box online
  • Mèlga de Fascia: un brindisi personalizzato da comporre in base ai propri gusti, con l’immancabile Cher de Fascia da abbinare ad un succoso brulè di mela. Crea e ordina la tua box online
  • Caseificio Sociale di Primiero: un aperitivo con gli amici, una vera e propria esperienza di gusto con tutto l’occorrente per un brindisi a km0 con i formaggi di Primiero e la birra Bionoc’. Ordina la tua box acquistabile online