PRIMI PIATTI TRENTINI - Winter Edition

Tonadico, Palazzo Scopoli | Sabato 14 febbraio 2026 – ore 16.30

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PRIMI PIATTI TRENTINI - Winter Edition

Cooking class con Silvia Coletto

TONADICO | PALAZZO SCOPOLI - LA CASA DEL CIBO

Sabato 14 febbraio 2026
Ore 16.30

Cooking class dedicata ai canederli e agli spätzle con verdure di stagione.

Guidati da Silvia Coletto cuoca, food blogger ed esperta di cucina tradizionale trentina, scopriremo tutti i segreti per preparare alcuni buonissimi piatti della tradizione dolomitica. Gli ortaggi di stagione, come radicchi e cavoli, saranno gli ingredienti protagonisti insieme a diversi prodotti tipici del Trentino e di Primiero. Non mancheranno consigli per l'organizzazione in cucina e la conservazione di questi primi piatti.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per lo svolgimento delle preparazioni. Al termine dell'esperienza degusteremo insieme le ricette realizzate accompagnandole con un buon calice di vino trentino.

Durata del corso 3 ore circa, più degustazione.

I protagonisti dell’esperienza insieme a te

A condurre il corso Silvia Coletto, foodblogger e appassionata di prodotti tipici e ricette tradizionali del Trentino, e in particolare di Primiero, che ama proporre anche in chiave moderna in un ricco calendario di corsi di cucina ed esperienze gastronomiche.

Adatto a

Un’esperienza per chi sposa l’artigianalità e la salubrità di ciò che mangia. A tutti i fan della cucina di montagna, cuochi casalinghi provetti ma anche chi è alle prime armi.

Quota di partecipazione e servizi inclusi

€ 50 a persona (include cooking class, degustazione, brindisi e ricettario dedicato ai primi piatti).

Su prenotazione entro le ore 12.00 di venerdì 13/02, tel. 389 2837003 (Silvia).

Luogo di ritrovo

Ritrovo ore 16.30 presso Palazzo Scopoli.

Durata del corso 3.00 ore circa.

Consigli per vivere al meglio questa esperienza

Si consiglia un abbigliamento comodo ed eventualmente un grembiule da cucina e piccoli contenitori per alimenti.

Termini di cancellazione

Prenotazione obbligatoria anticipata (entro le ore 12.00 del giorno precedente). Quota rimborsabile solo in caso di annullamento da parte dell'organizzatore o mancato raggiungimento del numero minimo.

Get directions

Palazzo Scopoli
Piazzetta del Marzollo, 3
38054 Tonadico – Primiero San Martino di Castrozza TN