AUTUNNO DI GUSTO nelle Valli del Noce
Val di Non e Val di Sole | Fino al 17 settembre 2023
🍂 AUTUNNO DI GUSTO Nelle Valli del Noce Settembre - ottobre - novembre 2026
Scopri chi si nasconde dietro i volti e le storie delle nostre aziende, vieni a conoscere di persona coloro che lavorano tutti i giorni per farci assaporare le prelibatezze del nostro territorio!
Vi aspettano iniziative per tutti i gusti: grandi eventi, visite guidate, degustazioni in cantina o distilleria, canti in malga, raccolta delle mele e molto altro! La Val di Non e la Val di Sole vi aspettano a braccia aperte!
I grandi eventi dell'autunno 👇🏻
🧀 CHEESE FESTIVAL DI SOLE: Val di Sole - Dal 5 al 21 settembre
🍴 MAGNAMOUR AUTUNNO: Ristoranti Val di Non e Val di Sole - Dal 9 ottobre al 15 novembre
🌰 NATURALMENTE...NON SOLO CASTAGNE: Terzolas - 10 e 11 ottobre
🍎 POMARIA - 20° edizione: Casez - Sabato 17 e domenica 18 ottobre
🏰 SAN MARTINO A CASTEL THUN: Vigo di Ton - Domenica 8 novembre
🍷 EROICA VAL DI NON: Revò di Novella - Domenica 15 novembre
Scopri le esperienze in programma! 👇🏻
🍎MELACOLGO
📍Val di Non e Val di Sole | Dall'11 settembre al 18 ottobre 2026
Vivi l’esperienza della raccolta delle mele direttamente dall'albero lungo la Strada della Mela!
🌳 Perché provare la raccolta delle mele dagli alberi quando le stesse gustosissime mele Melinda le trovi comodamente nel negozio sotto casa già colte? Semplice! Perché la raccolta delle mele, o come si dice da noi il coìr, è qualcosa di divertente, unico e davvero appagante. MelaColgo è un’esperienza autentica, fatta all'aperto assieme ai veri contadini, talmente entusiasmante che il sapore delle mele diverrà ancora più buono!
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⛰ NEL CUORE DELLE DOLOMITI
Segno di Predaia | MondoMelinda
Visita guidata alle celle ipogee
Lo sai che in Val di Non le mele vengono conservate nella montagna? Con questa visita guidata entri nella Miniera Rio Maggiore e scopri un luogo sorprendente: a 300 metri sottoterra vengono custodite fino a 40.000 tonnellate di mele. Attraverserai le celle ipogee, ambienti scavati nella roccia dove temperatura e condizioni naturali permettono la conservazione ottimale del frutto.
Scoprirai come le mele vengono trasportate grazie a un moderno impianto a fune, la cosiddetta “Funivia delle mele”, e conoscerai da vicino questo sistema unico. Un’esperienza suggestiva, per comprendere come tecnologia e montagna lavorano insieme nel cuore della Val di Non.
🍏IL MONDO DIETRO A UNA MELA
Segno di Predaia | MondoMelinda
Visita guidata alle sale di lavorazione
Entra nel mondo del Consorzio e lasciati affascinare dalla sua storia fatta di tradizione e passione. Esplora le sale di lavorazione e confezionamento, scopri le diverse varietà di mele Melinda coltivate con cura dagli agricoltori della valle. E per concludere, una piccola degustazione per assaporare i diversi aromi e consistenze: sarai in grado di riconoscerle?
🧃 IL VIAGGIO DELLA MELA
Visita guidata all'Azienda Melchiori
Tres di Predaia, Azienda Melchiori
Tutti i lunedì dal 7 settembre al 26 ottobre, ore 11.00
Dalla mela al bicchiere: scopri come nascono il succo, il sidro e l’aceto di casa Melchiori.
l viaggio comincia con la storia della famiglia Melchiori e della sua passione per la mela, per poi entrare nel cuore dell’azienda e scoprire come una mela del Trentino-Alto Adige viene trasformata in prodotti diversi, attraverso lavorazioni, tecniche e saperi tramandati nel tempo. Durante la visita seguirai le diverse fasi della lavorazione e trasformazione della mela, conoscendo più da vicino una filiera che mette al centro la qualità delle materie prime, il territorio e il rispetto per l’ambiente.
🍇EMOZIONI DI GROPPELLO
Revò e Romallo di Novella
4 interpretazioni diverse del vino autoctono della Val di Non, vino rosso di montagna unico e sorprendente.
Un viaggio nel mondo della viticoltura eroica che dagli impervi pendii affacciati sul lago di Santa Giustina ci porta in compagnia dei vignaioli e dei mastri distillatori nei luoghi di produzione e trasformazione.
👉 CANTINA LASTEROSSE: WINE TREKKING - Venerdì 11 settembre e venerdì 2 ottobre, ore 17
👉 DISTILLERIA ROSSI D'ANAUNIA: LA GRAPPA ALLA PROVA DEI SENSI - Venerdì 18 settembre e venerdì 16 ottobre, ore 17
👉 CANTINA MASO SPERDOSSI: IL VINO INCONTRA IL TORTÈL DI PATATE - sabato 26 settembre, ore 16 e sabato 24 ottobre, ore 10
👉 CANTINA EL ZEREMIA: IL VIGNETO ULTRACENTERAIO DEL ZEREMIA - sabato 10 ottobre, ore 14 e sabato 31 ottobre, ore 10
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🍏LE MELE ANTICHE - Visita guidata al Frutteto Storico di Cles
Cles - Loc. al Bersaglio
Sabato 26 settembre e sabato 3, 10 e 17 ottobre 2026 | Ore 10.30
Conosci la Napoleone? E la Limoncino? La Spadona è una mela o una pera? Visita il Frutteto Storico di Cles con una guida esperta, un giardino speciale dove vengono custodite quasi 100 varietà antiche di mele e pere, proprio come quelle che ricordano i nostri nonni.
Al termine della visita riceverai un piccolo omaggio da portare a casa:
- una borsina con il ricettario "La mela: dolci trasformazioni", ricco di idee per preparare deliziosi dolci con il frutto simbolo della Val di Non;
- una bottiglia di succo 100% mele antiche, prodotto con i frutti del Frutteto Storico, per continuare l'esperienza anche dopo la visita.
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