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Strada dei Formaggi

PALAZZO SCOPOLI

Tonadico | The house of food tales

Palazzo Scopoli

The house of food tales

Tonadico Historical heritage dating back to the year 1000, born as a warehouse, then administrative place, seat of justice and noble palace. It has returned to its origins and today is a place for the food culture of Primiero which intersects with other forms of art, from music to theatre, as well as painting, photography and design exhibitions. An open-air palace, the beating heart of a widespread museum of taste, for and of the community. A place of narration, of stories and curiosities related to food, to be discovered through a rich calendar of food & wine experiences, which features producers, artisans of taste, chefs and local associations.

Giorni e orari di apertura del Palazzo

Dal 24 giugno al 7 settembre 2025
Dalle 15.30 alle 19.00
 
APERTURE STRAORDINARIE
En giro par i Filò
  • Dal 10 al 16 agosto 2025 - Dalle 15.30 alle 19.00 e dalle 20.30 alle 22.30
  • Domenica 10 e venerdì 15 agosto 2025 - Dalle 10.00 alle 12.00
Palazzi Aperti
  • Domenica 14 settembre 2025 - Dalle 15.30 alle 19.00
La Gran Festa del Desmontegar
  • Dal 25 al 28 settembre 2025 - Dalle 15.30 alle 19.00
CHIUSO LUNEDÍ (eccetto 11 agosto)
Ingresso libero
Aperto anche nei giorni ed orari previsti dalle iniziative in programma.

Visitabili con ingresso gratuito nei giorni ed orari di apertura al pubblico:

Una sottile linea bianca

Allestimento permanente

Uno spazio espositivo realizzato dal Caseificio di Primiero per conoscere qualità, segreti e caratteristiche della filiera casearia locale e di come la cura del territorio indice sulla bontà e salubrità di ciò che mangiamo. Visita la mostra in modo coinvolgente e partecipa al MILK & CHEESE GAME, un simpatico e interessante gioco a quiz nello spazio espositivo dedicato all’Oro bianco di Primiero per scoprire segreti e virtù di latte e formaggi locali. Partecipazione libera e gratuita con un bellissimo gadget per chi risponderà correttamente a tutte le domande. 

Tutti i martedì, 1° luglio al 23 settembre
Tutti i sabati, dal 5 luglio al 27 settembre
ore 17.00
Alla scoperta delle piante officinali
Alla scoperta delle piante officinali con Elisa di Erborì, dall’orto botanico al laboratorio con degustazione finale e visita a Palazzo ScopoliRitrovo 17.00 c/o Lisiera di Tonadico
€ 15,00 a pax (inclusa visita guidata all’orto botanico di Erborì, visita a Palazzo Scopoli e degustazione a tema erboristico).
€ 25,00 prezzo famiglia (max 4 persone)
Prenotazione obbligatoria anticipata entro le ore 12.00 su www.sanmartino.com – oppure al 349 1953575 (Elisa)

Tutti i mercoledì, dal 25/6 al 3/09
 
dalle 16.30 alle 18.30
Tour guidato tra la campagna di Tonadico e Palazzo Scopoli alla scoperta della filiera del latte, con visita al Palazzo e degustazione narrata.
€ 15 adulti, € 10 bambini da 4 a 10 anni, gratis per bambini 0-3 anni.
Info e prenotazioni entro le 17.00 del giorno precedente: online su www.caseificioprimiero.com.

Tutti i giovedì, dal 26/6 al 4/9
Ore 10.00
Visita guidata al borgo di Tonadico, famoso per i suoi affreschi open air, il famoso Palazzo Scopoli per arrivare sino alla caratteristica Chiesetta di San Vittore e i suoi importanti dipinti medioevali.
Partecipazione libera e gratuita. Ritrovo presso Palazzo Scopoli alle ore 10.00

Giovedì 10 e 24 luglio, 7 e 21 agosto
Dalle 15.30 alle 19.30
Mercato della terra e aperitivo contadino
Un luogo di convivialità dove trascorrere del tempo di qualità entrando in relazione con i produttori e artigiano locali e non. Tante le occasioni di dimostrazioni artigianali, laboratori e incontri con autori e artisti, da non perdere un buon aperitivo a km0. A cura della Condotta Slow Food di Primiero.
In programma:
  • un buon aperitivo in compagnia con i prodotti del Marcato della Terra. € 5, senza prenotazione
  • Durante il pomeriggio non mancheranno occasioni di dimostrazioni artigianali, laboratori e giochi per i più piccoli, incontri con autori e incontri informativi (vedi calendario appuntamenti speciali)

Tutti i giovedì, dal 26/6 al 4/09, tranne il 7 agosto
Dalle 16.00 alle 18.00
Laboratorio di caseificazione per bambini con il casaro storico del Caseificio di Primiero.
15 €, bambini 0-3 anni - gratis
Info e prenotazioni entro le 18.00 del giorno precedente: online su www.sanmartino.com.
Consigliato a partire dai 4 anni.

Tutti i venerdì dal 27/6 al 5/9
Ore 16.30
Ogni settimana, un laboratorio divertente per bambini curiosi, al termine del laboratorio, una gustosa merenda con i prodotti trentini.
Dai 4 ai 12 anni. Per bambini sotto i 6 anni è richiesta la presenza di un genitore o adulto accompagnatore durante il laboratorio.
Gratuito su prenotazione, tel. 328 719 9264 (anche via whatsapp), palazzoscopoli@gmail.com
Venerdì 4 luglio
Ore 15.00
a cura di Manuela Zanolla e il gruppo DonseNaMan
Una esperienza creativa per esplorare il vostro mondo e trasformare i capi con le tecniche tradizionali giapponesi di rammendo e ricamo ma non solo!
Informazioni e prenotazione: Cristina 347 1327239
 

Venerdì 4 luglio
Ore 17.00 
Cooking class con Silvia Coletto, cuoca e food blogger, dedicata alla panificazione alpina con farine antiche, spezie e semi. Preparerai pani, crackers e hummus, con degustazione finale di prodotti locali e birra trentina.
Durata del corso 3.30 ore circa.
€ 48 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al pane.
Su prenotazione entro le ore 12.00 del 03/07 - tel. 389 2837003 Silvia.

Giovedì 10 luglio
Ore 17.30
APERILIBRO
Le Alpi in fiamme. Navigare i monti nella crisi climatica
Di Sofia Farina e Michele Argenta – illustrato da Stefano Gaio 

Una mappa per orientarsi nel mondo dei dati e della disinformazione nell’era del cambiamento climatico.
Da abbinare ad un aperitivo contadino a km0, proposto dai produttori del mercato della terra Bèl e Bon.
Partecipazione gratuita, degustazione € 5. 


Venerdì 18 luglio e 22 agosto
Ore 17.00
IN CUCINA CON LE ERBE SPONTANEE

Scopri e cucina erbe di montagna: lezione botanica con Elisa Tavernaro e cooking class con Silvia Coletto per un menù naturale, curativo e trentino.
Durata del corso 3 ore circa.
€ 55 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato alle erbe.
Su prenotazione entro le ore 12.00 del 17/07 - tel. 389 2837003 Silvia.


Venerdì 25 luglio
Ore 17.00
Cooking class con Silvia Coletto, cuoca e food blogger, dedicata ai canederli e agli spätzle.
Durata del corso 3 ore circa.
€ 48 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato ai primi piatti trentini. 
Su prenotazione entro le ore 12.00 del 24/07 - tel. 389 2837003 Silvia

Venerdì 1° agosto
Ore 15.00
a cura di Laura Zanin e il gruppo DonseNaMan
La Calendula, una pianta semplice che conosciamo dal passato, usiamo nel presente e prepariamo per il futuro.
Il laboratorio è aperto a tutti e non servono particolari conoscenze o abilità.
Contributo richiesto: Offerta libera ma consapevole
Informazione e prenotazione: Cristina 347 1327239

Sabato 2 agosto
Domenica 3 agosto
Dalle 17.00 alle 20.00
DEGUSTAZIONI À LA CARTE
Un aperitivo in compagnia che si trasforma in un viaggio nella viticoltura trentina.
La vostra degustazione spazia tra ben 72 etichette di vini fermi trentini e Trento DOC, le bollicine di montagna metodo classico, delle numerose cantine del territorio aderenti all’iniziativa: dalla Valle di Cembra alla Vallagarina, passando per la Piana Rotaliana, Valle dei Laghi e Valle dell’Adige. A guidarvi nella scelta un’esperta sommelier che saprà condurvi in base ai vostri gusti personali o aprire nuovi orizzonti verso vini e cantine a voi ancora sconosciuti.
Il tutto accompagnato e condito dai prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, rielaborati in intriganti finger food. Non mancherà anche la Grappa del Trentino per chi vuole chiudere la serata con spirito.
A completare il tutto una buona musica con pianoforte e contrabbasso di Daniele Martin e Dalla Cort Enrico e voce e pianoforte di Nicoletta Mondin e Dalla Cort Enrico per trascorrere una serata allegra in cui brindare in compagnia.
A partire da €5.
Accesso alle degustazioni libero in base alla disponibilità dei posti.

Sabato 2 agosto
Ore 16.00
Una masterclass, o meglio un percorso immersivo tra i vitigni autoctoni del Trentino. Una esperta sommelier, vi condurrà tra curiosità, profumi, colori, aromi e sapori dei vini più noti del territorio: dal Müller Thurgau alla Nosiola, dal Marzemino al Teroldego Rotaliano.
Una scoperta sensoriale fatta anche di abbinamenti con una selezione di formaggi e salumi locali.
€ 10 a persona.
Su prenotazione, 347 6590883 (anche via Whataspp).
Minimo 6 persone, max 20.

Giovedì 7 agosto
Ore 17.30
APERILIBRO
Il lupo fuori dalle favole
Di Aldo Martina

Siamo abituati a categorizzare il lupo in buono o cattivo, invece dobbiamo comprendere che tra i due estremi c'è il mondo, il mondo del lupo, quello vero.
Da gustare insieme ad un aperitivo contadino a km0, proposto dai produttori del mercato della terra Bèl e Bon.
Partecipazione gratuita, degustazione € 5. 


Venerdì 29 agosto
Ore 17.00
I LOVE MAIS
Cooking class dedicata alle farine di mais con ricette dolci e salate
Cooking class con Silvia Coletto dedicata al mais con ricette dolci e salate a base di farine locali come Dorotea e Storo. Inclusa degustazione con prodotti tipici e vino.
Durata del corso 3 ore circa.
€ 48 - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al mais.
Su prenotazione entro le ore 12.00 del 28/08, Tel. 389 2837003 Silvia

MUSICA

Lunedì 7 luglio
Ore 21.00

TRENTINO MUSIC FESTIVAL PER MEZZANO ROMANTICA
Opera Recital

Domenica 27 luglio 
ore 21.00
Mariam Abouzahra (violino) 

I° Premio Internazionale di violino “Viotti 2024”
Nora Emödy (pianoforte)
Partecipazione libera fino ad esaurimento dei posti disponibili. Ingresso € 7,00 – Soci FAI € 3,00
A cura della Fondazione gioventù musicale d'Italia in collaborazione con il Circolo Culturale Castel Pietra e il Comune di Primiero San Martino di Castrozza

Lunedì 4 agosto 
ore 21.00
NEMESIS QUARTET
(Quartetto sassofoni)
Partecipazione libera fino ad esaurimento dei posti disponibili. Ingresso € 7,00 – Soci FAI € 3,00
A cura della Fondazione gioventù musicale d'Italia in collaborazione con il Circolo Culturale Castel Pietra e il Comune di Primiero San Martino di Castrozza

Giovedì 7 agosto 
ore 21.00
DUO GUNTA ABELE – GIOVANNI FORNASINI
(Duo violoncello e pianoforte)
Partecipazione libera fino ad esaurimento dei posti disponibili. Ingresso € 7,00 – Soci FAI € 3,00
A cura della Fondazione gioventù musicale d'Italia in collaborazione con il Circolo Culturale Castel Pietra e il Comune di Primiero San Martino di Castrozza

Lunedì 11 agosto 
ore 21.00 – Centro storico

Sfilata ed esibizione di alcuni gruppi folcloristici di Cesiomaggiore, Mezzano e Pieve Tesino, all’interno di En giro par i Filò. 
Partecipazione libera e gratuita.
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra

Martedì 12 agosto 
Ore 21.00

Concerto dell’Orchestra di Fisarmoniche Città di Arco, all’interno di En giro par i Filò.
Partecipazione libera e gratuita.
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra

Mercoledì 13 agosto 2025
Ore 21.00
Spettacolo musicale con l’Ensemble G. Frescobaldi
, all’interno di En giro par i Filò.
Partecipazione libera e gratuita.
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra

Mercoledì 14 agosto 2024
Dalle ore 20.30 – Centro Storico

I vèci mes-ceri”, all’interno di En giro par i Filò.
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra

Giovedì 15 agosto 2025
Ore 17.00-19.00 - Centro Storico

Spettacolo musicale con il “Dolomiti Horn Ensemble” (spettacolo itinerante)
Ore 21.00 - Centro Storico
Spettacolo Musicale con Quartetto di corni

All’interno di En giro par i Filò
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra

Sabato 16 agosto 2025
Ore 21.00
Concerto del Corpo Musicale Folkloristico di Primiero
, all’interno di En giro par i Filò.
Partecipazione libera e gratuita.
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra

Domenica 17 agosto 
ore 21.00

MAGDALENE HO (pianoforte)
1° Premio Concorso Internazionale Clara Haskil di Vevey 2023
Partecipazione libera fino ad esaurimento dei posti disponibili. Ingresso € 7,00 – Soci FAI € 3,00
A cura della Fondazione gioventù musicale d'Italia in collaborazione con il Circolo Culturale Castel Pietra e il Comune di Primiero San Martino di Castrozza

TEATRO E CONFERENZE

Venerdì 11 luglio
Ore 16.30
Drammaturgia: Lisa Capaccioli e Paola Bigatto - Regia: Lisa Capaccioli con Matteo Campagnol, Laura Moro, Natalia Diaz LLarena e attori non professionisti abitanti del territorio
Spettacolo itinerante tra le vie di Tonadico dedicato a figure storiche del Primiero. Un viaggio teatrale tra personaggi e luoghi, guidato da attori professionisti e appassionati locali. Inizio spettacolo presso Palazzo Scopoli.
Prenotazione obbligatoria: cell/whatsapp 339 2592792
Ingresso libero - Inizio spettacolo presso Palazzo Scopoli
A cura dell’Associazione I Mazaroi

Giovedì 24 luglio
Dalle 17.00 alle 18.30 circa
INDIZI SELVATICI: GLI ANIMALI DEL PARCO

Da quelli più piccoli e discreti a quelli più grandi e maestosi: gli animali che vivono nel Parco sono davvero tantissimi! Accesso libero in base alla disponibilità dei posti.
Il racconto sarà allietato da un aperitivo con i prodotti del Mercato della Terra, presente nel pomeriggio a Palazzo, e i vini del Trentino. € 5
Accesso libero in base alla disponibilità dei posti. 
Per informazioni, tel.  0439 764637 oppure 0439 026289. 
A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino


Sabato 16 agosto
Dalle 15.30 alle 19.00
AL DI LA' DELLA MATERIA
 
Workshop teorico-esperienziale sul dualismo quantistico onda-particella.
In compagnia di Chiara Zagonel: dott.ssa in matematica e in fisica, tiene conferenze e seminari sulla fisica quantistica. €30.
Info e prenotazioni, tel. 377 2152525 - www.chiarazagonel.it 

Giovedì 21 agosto
Dalle 17.00 alle 18.30 circa
LA VITA SOCIALE DELLE MARMOTTE

Un momento divulgativo per approfondire l'interessante progetto di monitoraggio sulla marmotta.
Il racconto sarà allietato da un aperitivo con i prodotti del Mercato della Terra, presente nel pomeriggio a Palazzo, e i vini del Trentino. € 5
Accesso libero in base alla disponibilità dei posti. 
Per informazioni, tel.  0439 764637 oppure 0439 026289. 
A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino

Feste di Paese

11 - 12 e 18 luglio
Tonadico
SAGRA DEL FOC 
Da una tradizione propiziatoria prima pagana e poi dedicata a San Giovanni Battista, si lega l’accensione di fuochi, portatori di gioia e di magia, a cui si ispira la Sagra del Foc, occasione di festa che si traduce in tre giorni di spettacolo, che intendono spaziare in tutti i generi: spettacoli per bambini o di prosa, balli e street food. La prima giornata si apre con due spettacoli itineranti PASSI DA GIGANTI: I GRNADI PERSONAGGI TRA LE VALLI DEL PRIMIERO, uno spettacolo teatrale, a seguire un le vie del paese prenderanno vita con la musica dei FUNKASIN STREET BAND.  Per concludere la serata food truck e serata danzante. La seconda con uno spettacolo in dialetto primierotto di e con Valentino Bettega S-CIÒNA MALADURA, seguito da CENA CON DELITTO.
Dedicato ai più piccoli l’esibizione finale del Campus Teatrale per bambini con HERCULES e lo spettacolo itinerante per le vie del paese LA CUCINA ERRANTE.
Info e programma dettagliato su www.sanmartino.com o segui la pagina Facebook I Mazaroi
 
Dal 23 al 27 luglio
Tonadico
TONADICO PAESE DEI BALOCCHI
Cinque giorni di festa e divertimento, dedicati ai più piccoli ma che faranno sorridere e stupire anche chi è ancora un bambino dentro. Non possono mancare i laboratori creativi e spettacoli teatrali, così come giochi divertenti ed educativi e momenti di gusto. A cura dell’Associazione Tonadighi Strighi
Scopri il programma su www.tonadighistrighi.it 
Dall’10 al 16 agosto
Dalle 17.00 alle 23.00
15 agosto aperto anche dalle 10.00 alle 12.00
Tonadico
EN GIRO PAR I FILO’
Torna, per la sua 32° edizione, uno degli appuntamenti più amati di Primiero. Nel cuore di Tonadico, borgo montano definito “paese pinacoteca”, ricco di edifici e affreschi storici, si snoda un suggestivo itinerario tra saperi e sapori tradizionali con una serie di iniziative pensate per l’occasione.  Un’immersione nelle caratteristiche vie del centro, lungo le quali sono state ricavate - da avvolti, stalle, fienili – le “boteghe” degli artigiani e degli hobbisti che coinvolgeranno direttamente i visitatori nel far vedere la loro manualità e abilità. Tante le attività in programma, dai gruppi folkloristici ai momenti musicali, ma anche occasioni per i più piccoli. Da non perdere le serate dedicata ai Magnari de ‘na volta (10/8) e i Veci mest’ceri (14/8) per un tuffo nel passato, radici solide da cui attinge il futuro sostenibile di questa valle. 
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra in collaborazione con le altre associazioni e realtà commerciali ed hobbiste del paese.
Scopri il programma su www.sanmartino.com