Strada dei Formaggi
IL COCCIO NELLA CUCINA DI MONTAGNA
Tonadico, Palazzo Scopoli | Domenica 29 novembre, ore 15.00
IL COCCIO NELLA CUCINA DI MONTAGNA EDIZIONE NATALIZIA
Cooking class con Silvia Coletto
Tonadico, Palazzo Scopoli - La Casa del Cibo
Domenica 29 novembre
Ore 15.00
Ore 15.00
Lezione di cucina con approfondimenti teorici e pratici sull'utilizzo della terracotta artigianale in cucina, per cotture lente e naturali.
Insieme prepareremo un menù natalizio con ingredienti stagionali e del territorio di Primiero e, una volta tolto il grembiule, degusteremo i piatti in abbinamento con la birra artigianale dell’Agritur Dalaip dei Pape.
Cooking class condotta da Silvia Coletto, cuoca professionista e food blogger, in collaborazione con Francesca Pierobon (La Gabbianella di Fiera di Primiero).
Alcuni utili dettagli per partecipare:
- durata 3 ore circa
- quota di partecipazione € 60 (inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al coccio)
- su prenotazione entro le ore 19.00 di venerdì 27/11
Info e prenotazioni: 389 2837003 Silvia Coletto
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