- 500 gr di Pàche Felicetti
- 200 ml di panna fresca trentina
- 3 tuorli d'uovo
- 2 filetti di trota fario bio della Val di Fiemme ( o in alternativa trentina)
- pancetta a fette sotttili
- vino bianco, sale, pepe e rosmarino q.b.
Come arrivare
Antipasti
Dolci
Primi piatti
Pane
Secondi e contorni
Rover di Capriana, Fiordalisa | Tutti i sabati - ore 10.00
Primiero, Agritur Dalaip dei Pape | Su richiesta
Passo Cereda, Agritur Broch | Tutti i mercoledì da giugno a settembre, ore 9.45 e 14.00
Birrificio Bionoc', Mezzano | Tutti i giorni