GOJI - Birrificio Birra Pejo

Light Amber Ale

Goji è una birra ambrata, prodotta con l’aggiunta di bacche fresche di Goji biologico coltivato nella Val di Pejo. Al naso spiccano note fruttate ed erbacee. In bocca è leggera e rinfrescante, con un amaro delicato che lascia affiorare il sapore del Goji.

STILE: Light Amber Ale / GRADO: 3,5 % Vol / COLORE: Ambrato - 12 EBC / AMARO: Basso - 15 IBU

ANALISI SENSORIALE

VISIVO

Schiuma: Beige chiaro, fine e compatto. 

Colore: Ambrato con riflessi ramati.

OLFATTIVO

Profumi primari: Fruttato, erbaceo.

Profumi secondari: Speziato, maltato.

GUSTATIVO

Generale: Birra ben bilanciata, corpo leggero, leggera nota aspra ed erbacea caratteristica delle bacche fresche di goji.

Retrolfattivo: Sentori di cereali, frutta rossa.

Ricette

Eventi

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