Light Amber Ale
Goji è una birra ambrata, prodotta con l’aggiunta di bacche fresche di Goji biologico coltivato nella Val di Pejo. Al naso spiccano note fruttate ed erbacee. In bocca è leggera e rinfrescante, con un amaro delicato che lascia affiorare il sapore del Goji.
STILE: Light Amber Ale / GRADO: 3,5 % Vol / COLORE: Ambrato - 12 EBC / AMARO: Basso - 15 IBU
ANALISI SENSORIALE
VISIVO
Schiuma: Beige chiaro, fine e compatto.
Colore: Ambrato con riflessi ramati.
OLFATTIVO
Profumi primari: Fruttato, erbaceo.
Profumi secondari: Speziato, maltato.
GUSTATIVO
Generale: Birra ben bilanciata, corpo leggero, leggera nota aspra ed erbacea caratteristica delle bacche fresche di goji.
Retrolfattivo: Sentori di cereali, frutta rossa.
