Strada della Mela
Macelleria Malench Luca
Casa della Mortandela
Macelleria Malench Luca "Casa della Mortandela"
La Macelleria Malench vanta oltre 4 generazioni di macellai, allevatori e commercianti di bestiame.
E' nata a Cavareno per merito di Ettore e di Diego. Si è trasferita a Taio nel maggio del 1964 dove attualmente opera.
La Macelleria Malench è improntata sulla qualità: gli animali italiani e nostrani locali.
La nostra produzione di salumi, nostrani e nazionali, comprende: lucaniche fresche e stagionate, salsicce, cotechini, mortandele fresche e affumicate, speck, pancette, coppe, brusti (sanguinaci tipici del periodo invernale)
Ricette
Esperienze
Eventi
