Torta al profumo di cannella e arancia

Torta al profumo di cannella e arancia (senza glutine)

Ingredienti:

-300 gr farina di riso
-200 gr zucchero di canna
-1 bicchiere di latte
-1 bicchiere di olio di mais o di soia
-1 bustina di lievito
-1 bustina di vanillina
-15 gr di cannella in polvere
-marmellata di arance
-pasta sfoglia senza glutine 

 

Procedimento:

Foderare la tortiera con carta forno e adagiare la sfoglia nella tortiera
spalmare con abbondante marmellata
in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti e riempire la tortiera con l’impasto, chiudere la sfoglia e infornare a 200° per 10 minuti e poi 40 minuti a 180°

 

In abbinamento consigliamo una grappa invecchiata di Teroldego 

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