I LOVE MAIS

Tonadico, Palazzo Scopoli | Venerdì 29 agosto 2025 – ore 17.00

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I LOVE MAIS

TONADICO | PALAZZO SCOPOLI - LA CASA DEL CIBO
Venerdì 29 agosto 2025 - Ore 17.00

Cooking class dedicata alle farine di mais con ricette dolci e salate.

Guidati da Silvia Coletto cuoca, food blogger ed esperta di cucina tradizionale trentina, approfondiremo le conoscenze sulle diverse tipologie di farine di mais e prepareremo un originale menù dove il mais, sarà protagonista dall'antipasto al dolce, con alcune ricette adatte anche ad intolleranti al glutine o celiaci.

In particolare avremo modo utilizzare la farina di mais Dorotea, autoctona di Primiero, prodotta dall’Azienda Agricola Solàn, ma anche la tipica farina di Storo direttamente dalle Valli del Chiese.

Per le diverse preparazione verranno utilizzati alcuni formaggi e salumi del Trentino e di Primiero in particolare.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per lo svolgimento delle preparazioni.

Al termine dell'esperienza degusteremo insieme le ricette realizzate accompagnandole con un buon calice di vino trentino.

Durata del corso 3 ore circa.

I protagonisti dell’esperienza insieme a te

A condurre il corso Silvia Coletto, foodblogger e appassionata di prodotti tipici e ricette tradizionali del Trentino, e in particolare di Primiero, che ama proporre anche in chiave moderna in un ricco calendario di corsi di cucina ed esperienze gastronomiche.

Adatto a

Un’esperienza per chi sposa l’artigianalità e la salubrità di ciò che mangia. A tutti i fan della cucina di montagna, cuochi casalinghi provetti ma anche chi è alle prime armi.

Quota di partecipazione e servizi inclusi

€ 48 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al mais.

Su prenotazione entro le ore 12.00 del 28/08 - tel. 389 2837003 Silvia.

Luogo di ritrovo

Ritrovo ore 17.00 presso Palazzo Scopoli.

Durata del corso 3.00 ore circa.

Consigli per vivere al meglio questa esperienza

Si consiglia un abbigliamento comodo ed eventualmente un grembiule da cucina e piccoli contenitori per alimenti.

Termini di cancellazione

Prenotazione obbligatoria anticipata (entro le ore 12.00 del giorno precedente). Quota rimborsabile solo in caso di annullamento da parte dell'organizzatore o mancato raggiungimento del numero minimo.

Come arrivare

Palazzo Scopoli
Piazzetta del Marzollo, 3
38054 Tonadico – Primiero San Martino di Castrozza TN