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Strada dei Formaggi

SASS PORDOI 2950 | SAPORI D'ALTA QUOTA

Sass Pordoi, Canazei | Mercoledì 28 febbraio 2024, ore 16.45

SASS PORDOI 2950


Sapori d’Alta Quota


Rifugio Maria – Sass Pordoi, Canazei
Mercoledì 28 febbraio 2024 – ore 16.45

Salire sul tetto delle Dolomiti, ai 2950 mt di quota del Sass Pordoi, per godere non solo di un panorama che vi lascerà senza fiato, ma anche di uno gustosissimo apericena farm to table, dal produttore alla tavola, con protagonisti i formaggi della Mèlga de Fascia, la birra artigianale del Birrificio Rampeèr, i salumi e le carni Felicetti Speck, i particolari profumi e sentori di N'Outa e le gustose mele La Trentina, raccontati da chi li produce. A combinare il tutto ci penserà il Rifugio Maria con una proposta d’autore 100% made in Val di Fassa, disponibile anche nella versione for kids, pronta a saziarvi e appagare i vostri palati, ma anche a lasciarvi un simpatico ricordo homemade by Utòl da portare nelle vostre case. 

Per i cheese lovers incalliti o per chi vuole imparare qualcosa in più sulle eccellenze casearie locali, un divertente Cheese Quiz al tavolo con tanto di premio.  

La location? Sicuramente una delle TOP10 delle Dolomiti, un luogo esclusivo dove, se sarete fortunati, potrete ammirare un tramonto a 360° sulle più famose cime UNESCO: dal Sella alla Marmolada. 

Insomma, un’occasione da prendere al volo…anzi in funivia! 

Programma

Ore 16.45 - Ritrovo alla partenza degli impianti Belvedere a Canazei (senza sci ai piedi) dove ci sarà ad attendervi il servizio navetta. 

Ore 17.00 - Tutti a bordo! La navetta vi porterà fino alla partenza della funivia Sass Pordoi

Ore 17.30 - In carrozza! In funivia raggiungerete il famoso Sass Pordoi a quasi 3000 mt di quota. Copritevi bene, ma soprattutto godetevi il viaggio! Nell’attesa guardatevi questo emozionante video, forse ritroverete il nostro amico Pablo al vostro imbarco! 

Dalle 18.00 alle 19.00 - Maurizio e lo staff del Rifugio Maria vi attendono per un ricco apericena narrato, made in Val di Fassa, in compagnia dei produttori: dai formaggi della Mèlga de Fascia alle carni e salumi di Felicetti Speck, rielaborati in sfiziose proposte dalla fantasia dello Chef, per finire con un assaggio di dolce del territorio insieme alla particolare grappa N’Outa servita in un bicchierino speciale che diventerà il vostro souvenir ricordo. Protagonista, oltre al food a km0, anche la birra artigianale di Fassa del Birrificio Rampeèr, mentre i più piccoli potranno apprezzare il gustoso succo di mela La Trentina. 

Saranno questi gli ingredienti di una ricca proposta d’autore, con alcune pietanze calde e sfiziose, da gustare comodamente seduti e serviti al tavolo in modo conviviale, scoprendo qualità e curiosità delle materie prime che la compongono anche attraverso un divertente e gustoso Cheese Quiz con tanto di premio. 

Tra un assaggio e l’altro, non mancate di volgere lo sguardo all’esterno: se sarete fortunati, come spesso accade, potrete godere della magia del tramonto, la famosa Enrosadira, con la vista da una delle più belle terrazze dell’arco alpino che spazia a 360° sulle più famose cime dolomitiche. 

Ore 19.10 - Si torna a valle con la funivia e a seguire la navetta che vi riporterà in paese. Sarete a Canazei tra le 19.30 e le 20.00. 

Cosa gusterai

Proposta dello chef composta da formaggi e salumi della Val di Fassa, rielaborati anche sotto forma di ricette calde, un dessert homemade, grappa N’Outa. Il tutto accompagnato dalla birra artigianale del birrificio Rampeer e il succo di mela La Trentina.

Prezzi

€50 adulti

€35 bambini e ragazzi nati dopo il 26/11/07

€20 per bambini nati dopo il 26/11/15

Il prezzo include A/R con navetta (per i primi 40 iscritti, a seguire sarà necessario raggiungere il passo Pordoi con i propri mezzi) + A/R in funivia aperta appositamente per l’occasione + gustoso apericena narrato e simpatico gadget.

Info & Prenotazioni

ApT Val di Fassa, Tel. +39 0462 609600 

Prenotazione obbligatoria, minimo 20 persone - massimo 60 persone.

L’esperienza è prenotabile online su www.fassa.com, entro il 26/2, cliccando QUI oppure recandosi di persona presso gli uffici ApT Val di Fassa. 

In sede di prenotazione è possibile segnalare nelle note:

  • Eventuali intolleranze alimentari, in modo da incontrare al meglio le vostre esigenze
  • Volontà di raggiungere il Passo Pordoi con la propria auto – ritrovo ore 17.10 all’entrata della funivia, rinunciando al servizio navetta (non è prevista alcuna scontistica)

In caso di condizioni metereologiche che non consentano il regolare svolgimento dell’iniziativa, questa sarà posticipata a giovedì 29 febbraio.