VINI DEL TRENTINO A PALAZZO

Una giornata interamente dedicata al vino e ai sapori del Trentino, nella calda atmosfera della stube in legno di Palazzo Scopoli. Un viaggio tra etichette e territori, storie di vignaioli e tradizioni locali, da vivere con calma e curiosità. Al mattino, i riflessi dorati del Trentodoc daranno il via all’esperienza, con le eleganti bollicine del metodo classico trentino protagoniste della prima parte della giornata. Nel pomeriggio, invece, sarà il momento dei vini fermi: bianchi e rossi che raccontano la varietà dei climi e dei suoli di questa terra, dal Müller Thurgau alla Nosiola, dal Teroldego al Marzemino, fino ai vitigni più rari e sorprendenti.

La suggestiva stube si trasformerà in un grande percorso di degustazione libero, dove un ticket vi aprirà le porte a un walk around tasting con corner dedicati e sommelier pronti a guidarvi tra profumi e sapori. Il tutto accompagnato dai prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, reinterpretati in sfiziosi finger food dagli allievi e dagli insegnanti di ENAIP Primiero, per un aperitivo conviviale e gustoso.

Nel pomeriggio, un momento speciale per chi ama scoprire il vino con curiosità e leggerezza: un viaggio narrato tra quattro calici che raccontano il Trentino e i suoi tanti volti.
Dal bianco più fresco al Marzemino in rosa, dal raro Groppello al Teroldego, l’“Oro del Tirolo”, ogni vino diventa una storia da ascoltare, gustare e condividere.
A guidare l’esperienza un’esperta sommelier, che vi accompagnerà in un racconto fatto di profumi, sapori e aneddoti, in abbinamento a quattro assaggi di prodotti locali.
Un’occasione per vivere il vino senza formalità, lasciandosi ispirare dalle sfumature di una terra che sorprende a ogni sorso.

Non mancherà anche la Grappa del Trentino per chi vuole chiudere la serata con spirito.

L’iniziativa è organizzata dal Consorzio Vini del Trentino e dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti in collaborazione con il Comune Primiero San Martino, ENAIP Primiero e il supporto dell’Istituto Trentodoc.