Via dei Zeni, 2
38010 Cavedago (TN)
Formaggi e latte
Carni e Salumi
Bevande
“El Ciasel” è l’espressione nel dialetto locale che in italiano si traduce con “il caseificio”.
La Bottega del Formaggio non ha scelto questo nome in maniera casuale, El Ciasel è infatti la conferma che le antiche tradizioni casearie del Trentino a Cavedago non sono andate perdute.
Al Ciasel di Cavedago troviamo un’ampia gamma di formaggi dalle caratteristiche piuttosto rare e difficilmente paragonabili a quelli industriali che siamo abituati a consumare.
Infatti il “casaro” Arturo Paternoster si occupa personalmente della produzione dei formaggi, prodotti con latte locale e lavorati artigianalmente secondo la migliore tradizione del posto.
Alla Bottega del Formaggio, oltre naturalmente all’ampia varietà di formaggi e prodotti caseari artigianali potrete trovare anche altri prodotti tipici del Trentino, quali speck e salumi nostrani.
Presso la Speckstube il gusto e la tradizione vengono prima di tutto e possono essere subito assaporati. Potete provare tutti i nostri prodotti tipici del Trentino, come le numerose varietà di speck e salumi o una vasta selezione di formaggi deliziosi direttamente dal caseificio, vini e tanto altro ancora!
Orario di apertura negozio:
Tutti i giorni dalle 8.30 alle 12.30
e dalle 15.30 alle 19.30
Orari Speckstube:
Tutti i giorni dalle 11.00 alle 20.00
