Azienda Agricola Fattor Tarcisio

Azienda Agricola Fattor Tarcisio

Prodotti

Patate

Cipolle

Descrizione generale

Azienda Agricola Fattor Tarcisio

L'Azienda Agricola Fattor Tarcisio è situata a Romeno, in Alta Val di Non.

Coltiva e produce patate e cipolle in un ambiente molto curato. 

Ricette

Caronzie de Caran

Primi piatti

Casoncelli di patate con ripieno di formaggi delle malghe del Lagorai e noci

Primi piatti

Pria de Manz

Secondi e contorni

Melassa di Tarassaco

Drink

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

Torta di S. Giovanni

Dolci

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti

Frollini con Zafferano della Val di Fiemme

Dolci

Orsacchiotto di risotto al Trentingrana

Primi piatti

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

Canederli al formaggio

Primi piatti

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Castagnaccio

Dolci

Pàche Felicetti alla carbonara di trota

Primi piatti

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Palline di caprino ai germogli d'abete

Antipasti

Tartare di salmerino alpino con crostone di pane ai vinaccioli al burro d'olio extravergine DOP Garda Trentino

Secondi e contorni

Gnocconi di ricotta affumicata

Primi piatti

Mezzelune di patate ripiene al Fior d'Alpe di Castelfondo

Primi piatti

Crostatina di mele

Dolci

Basini di Trento

Dolci

Carne salada zucca e Moena blu

Secondi e contorni

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Frittelle di Carnevale con mele e uvetta

Dolci

Kaiserschmarren

Dolci

Torta da frigoloti

Dolci

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

lumachina frittatina

Secondi e contorni

Grostoli trentini

Dolci

Gnocchi “gialloblu” di patate su fonduta di formaggi trentini

Primi piatti

Crostatine di rabarbaro

Dolci

Mezzelune di grano saraceno con mela e speck

Primi piatti

Torta di mele e yogurt

Dolci

Mezzelune di pasta fresca con fonduta di formaggio nostrano

Primi piatti

Canederli alla nonesa

Primi piatti

Pan de sorc dolce

Pane

Uno strudel tutto matto

Dolci

Gröstl

Secondi e contorni

Sciroppo di sambuco

Drink

Frittelle di mele e uvetta

Dolci

Cupcake al cacao e crema al sambuco

Dolci

Brezdèl

Dolci

Tortino di carne salada con mousse di formaggi

Antipasti

Gnocchi di ricotta ai fiori

Primi piatti

Canederli senza glutine

Primi piatti

Vellutata alla mela Golden e fiori

Primi piatti

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Le pape

Primi piatti

Canederlotti alla Tosèla su crema di Puzzone

Primi piatti

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

Risotto con arancia e Fior di Primiero

Primi piatti

Torta di Toséla

Dolci

Torta di grano saraceno

Dolci

Frittata alle ortiche e Primiero stagionato

Secondi e contorni

Brazedèl

Dolci

Crostata con crema e fragoline

Dolci

Torta di carote

Dolci

Torta dei frati 'mbriaghi

Dolci

Rotolo di frittata al luppolo

Secondi e contorni

Frittelle di Puzzone e farina saracena

Antipasti

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Bomboloni al forno

Dolci

Fagottini di mais ripieni al formaggio Primiero Fresco

Primi piatti

Muffin alle mele

Dolci

Biscotti di pan speziato

Dolci

Strudel di mele renetta

Dolci

Krapfen

Dolci

Tortelli di farina Dorotea con Fior di Primiero

Primi piatti

Zelten Trentino

Dolci

Zelten di Natale

Dolci

Soufflè di Primiero ai finferli

Secondi e contorni

Tortel di patate

Secondi e contorni

Cròfeni della Val di Fiemme

Dolci

Canederli con Cher de Fascia su crema di noci

Primi piatti

Involtini di carne salada con ricotta di Fiemme

Secondi e contorni

Focaccia ai fiori e santoreggia

Pane

Biscotti di Natale

Dolci

Rose di Mele

Dolci

Cròfeni alla ricotta e gocce di cioccolato

Dolci

Smorum

Dolci

Risotto lucanica trentina e mele

Primi piatti

Torta Lampo

Dolci

Mousse di formaggio "Monte Ozolo Revò" con mele renette e groppello

Antipasti

Polentina fumante della Val di Sole con Casolét e Mortandela

Primi piatti

Strauli o Fortaie

Dolci

Tosèla di Primiero con speck e finferli

Antipasti

Biscotti di San Valentino

Dolci

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Tallari di patate ripieni al Casolèt della Val di Sole

Primi piatti

Fagottini cuor di mela

Dolci

Gnocchi di zucca e ricotta

Primi piatti

Peta di mele

Dolci

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Cròfeni con ricotta e confettura di frutti di bosco

Dolci

Formai Frìt

Secondi e contorni

Fettuccine all'ortica con ricotta e Botìro

Primi piatti

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

Brazedèl di Capodanno

Dolci

Trilogia di carne salada

Antipasti

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Risotto mantecato con formaggio nostrano e mele Golden

Primi piatti

Peta de pan e formai

Antipasti

Rostì di patate, Primiero fresco e funghi

Secondi e contorni

Gnocchi di patate crude alla pancetta tostata

Primi piatti

Spätzle di zucca gluten free

Primi piatti

La Mosa

Primi piatti

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

Il Confit

Antipasti

Torta di fregoloti al profumo di bosco

Dolci

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Grafòns con confettura

Dolci

Biscotti "Occhio di bue"

Dolci

Minestra da Orz alla Trentina

Primi piatti

Panna cotta montata

Dolci

Crofeni con zuzèl e poìna

Primi piatti

I Grostoli di Carnevale

Dolci

Il burro fatto in casa

Dolci
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