Azienda Agricola Fattor Tarcisio

Azienda Agricola Fattor Tarcisio

Azienda Agricola Fattor Tarcisio

Prodotti

Patate

Cipolle

Descrizione generale

L'Azienda Agricola Fattor Tarcisio è situata a Romeno, in Alta Val di Non. Coltiva e produce patate e cipolle in un ambiente molto curato. 

Ricette

Caronzie de Caran

Primi piatti

Cupcake al cacao e crema al sambuco

Dolci

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

Il burro fatto in casa

Dolci

Canederli senza glutine

Primi piatti

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Crostatina di mele

Dolci

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

Tortel di patate

Secondi e contorni

Canederli al formaggio

Primi piatti

Zelten di Natale

Dolci

Canederli alla nonesa

Primi piatti

I Grostoli di Carnevale

Dolci

Vellutata alla mela Golden e fiori

Primi piatti

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Il Confit

Antipasti

Mezzelune di patate ripiene al Fior d'Alpe di Castelfondo

Primi piatti

Frittelle di mele e uvetta

Dolci

Crofeni con zuzèl e poìna

Primi piatti

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

Castagnaccio

Dolci

Gnocchi di zucca e ricotta

Primi piatti

Palline di caprino ai germogli d'abete

Antipasti

Peta de pan e formai

Antipasti

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Spätzle di zucca gluten free

Primi piatti

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

Zelten Trentino

Dolci

Peta di mele

Dolci

Frollini con Zafferano della Val di Fiemme

Dolci

Basini di Trento

Dolci

Polentina fumante della Val di Sole con Casolét e Mortandela

Primi piatti

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

lumachina frittatina

Secondi e contorni

Sciroppo di sambuco

Drink

La Mosa

Primi piatti

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Casoncelli di patate con ripieno di formaggi delle malghe del Lagorai e noci

Primi piatti

Strauli o Fortaie

Dolci

Orsacchiotto di risotto al Trentingrana

Primi piatti

Biscotti "Occhio di bue"

Dolci

Muffin alle mele

Dolci

Brazedèl di Capodanno

Dolci

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Biscotti di San Valentino

Dolci

Torta di fregoloti al profumo di bosco

Dolci

Tortino di carne salada con mousse di formaggi

Antipasti

Crostatine di rabarbaro

Dolci

Gnocconi di ricotta affumicata

Primi piatti

Risotto mantecato con formaggio nostrano e mele Golden

Primi piatti

Mezzelune di pasta fresca con fonduta di formaggio nostrano

Primi piatti

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Brezdèl

Dolci

Rose di Mele

Dolci

Gröstl

Secondi e contorni

Torta da frigoloti

Dolci

Torta di grano saraceno

Dolci

Frittelle di Puzzone e farina saracena

Antipasti

Gnocchi di ricotta ai fiori

Primi piatti

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Krapfen

Dolci

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Biscotti di pan speziato

Dolci

Risotto lucanica trentina e mele

Primi piatti

Pan de sorc dolce

Pane

Frittelle di Carnevale con mele e uvetta

Dolci

Biscotti di Natale

Dolci

Gnocchi di patate crude alla pancetta tostata

Primi piatti

Fagottini cuor di mela

Dolci

Pàche Felicetti alla carbonara di trota

Primi piatti

Bomboloni al forno

Dolci

Brazedèl

Dolci

Minestra da Orz alla Trentina

Primi piatti

Trilogia di carne salada

Antipasti

Gnocchi “gialloblu” di patate su fonduta di formaggi trentini

Primi piatti

Rotolo di frittata al luppolo

Secondi e contorni

Tartare di salmerino alpino con crostone di pane ai vinaccioli al burro d'olio extravergine DOP Garda Trentino

Secondi e contorni

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Canederli al Cher de Fascia su crema di noci

Primi piatti

Tallari di patate ripieni al Casolèt della Val di Sole

Primi piatti

Mousse di formaggio "Monte Ozolo Revò" con mele renette e groppello

Antipasti

Uno strudel tutto matto

Dolci

Le pape

Primi piatti

Strudel di mele renetta

Dolci

Torta di S. Giovanni

Dolci

Torta di carote

Dolci

Pria de Manz

Secondi e contorni

Torta di mele e yogurt

Dolci
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