Azienda Agricola Fattor Tarcisio

Azienda Agricola Fattor Tarcisio

Prodotti

Patate

Cipolle

Descrizione generale

L'Azienda Agricola Fattor Tarcisio è situata a Romeno, in Alta Val di Non. Coltiva e produce patate e cipolle in un ambiente molto curato. 

Ricette

Rostì di patate, Primiero fresco e funghi

Secondi e contorni

Bomboloni al forno

Dolci

Il burro fatto in casa

Dolci

Strudel di mele renetta

Dolci

Frittelle di Carnevale con mele e uvetta

Dolci

Frittata alle ortiche e Primiero stagionato

Secondi e contorni

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti

lumachina frittatina

Secondi e contorni

Tortino di carne salada con mousse di formaggi

Antipasti

Canederli al formaggio

Primi piatti

Uno strudel tutto matto

Dolci

Tosèla di Primiero con speck e finferli

Antipasti

Frittelle di mele e uvetta

Dolci

Crostatina di mele

Dolci

Mezzelune di patate ripiene al Fior d'Alpe di Castelfondo

Primi piatti

Canederli senza glutine

Primi piatti

Minestra da Orz alla Trentina

Primi piatti

Fettuccine all'ortica con ricotta e Botìro

Primi piatti

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Le pape

Primi piatti

Mezzelune di grano saraceno con mela e speck

Primi piatti

Peta di mele

Dolci

Frollini con Zafferano della Val di Fiemme

Dolci

Mousse di formaggio "Monte Ozolo Revò" con mele renette e groppello

Antipasti

Zelten di Natale

Dolci

Tortel di patate

Secondi e contorni

Orsacchiotto di risotto al Trentingrana

Primi piatti

Muffin alle mele

Dolci

Gnocchi “gialloblu” di patate su fonduta di formaggi trentini

Primi piatti

Torta di S. Giovanni

Dolci

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

Canederli al Cher de Fascia su crema di noci

Primi piatti

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Tallari di patate ripieni al Casolèt della Val di Sole

Primi piatti

Spätzle di zucca gluten free

Primi piatti

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

Vellutata alla mela Golden e fiori

Primi piatti

Pan de sorc dolce

Pane

Krapfen

Dolci

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Gnocconi di ricotta affumicata

Primi piatti

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Frittelle di Puzzone e farina saracena

Antipasti

Torta di fregoloti al profumo di bosco

Dolci

Rotolo di frittata al luppolo

Secondi e contorni

Gröstl

Secondi e contorni

Torta di grano saraceno

Dolci

Gnocchi di ricotta ai fiori

Primi piatti

Brazedèl di Capodanno

Dolci

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

Caronzie de Caran

Primi piatti

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

Biscotti di Natale

Dolci

Peta de pan e formai

Antipasti

Brazedèl

Dolci

Fagottini cuor di mela

Dolci

Gnocchi di patate crude alla pancetta tostata

Primi piatti

Mezzelune di pasta fresca con fonduta di formaggio nostrano

Primi piatti

Torta da frigoloti

Dolci

Risotto mantecato con formaggio nostrano e mele Golden

Primi piatti

Sciroppo di sambuco

Drink

Torta di mele e yogurt

Dolci

Polentina fumante della Val di Sole con Casolét e Mortandela

Primi piatti

Palline di caprino ai germogli d'abete

Antipasti

Torta di carote

Dolci

Canederlotti alla Tosèla su crema di Puzzone

Primi piatti

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

La Mosa

Primi piatti

Casoncelli di patate con ripieno di formaggi delle malghe del Lagorai e noci

Primi piatti

Crostatine di rabarbaro

Dolci

Strauli o Fortaie

Dolci

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Trilogia di carne salada

Antipasti

Basini di Trento

Dolci

Biscotti di San Valentino

Dolci

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Tortelli di farina Dorotea con Fior di Primiero

Primi piatti

Torta Lampo

Dolci

Canederli alla nonesa

Primi piatti

Cupcake al cacao e crema al sambuco

Dolci

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Il Confit

Antipasti

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Biscotti di pan speziato

Dolci

I Grostoli di Carnevale

Dolci

Biscotti "Occhio di bue"

Dolci

Castagnaccio

Dolci

Pàche Felicetti alla carbonara di trota

Primi piatti

Pria de Manz

Secondi e contorni

Crofeni con zuzèl e poìna

Primi piatti

Tartare di salmerino alpino con crostone di pane ai vinaccioli al burro d'olio extravergine DOP Garda Trentino

Secondi e contorni

Risotto lucanica trentina e mele

Primi piatti

Fagottini di mais ripieni al formaggio Primiero Fresco

Primi piatti

Rose di Mele

Dolci

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Zelten Trentino

Dolci

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

Gnocchi di zucca e ricotta

Primi piatti

Brezdèl

Dolci

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