Panificio Moderno

Panificio Moderno

Pane e prodotti dolciari, tra cui pane a lievitazione naturale con farine macinate a pietra, brioche e biscotteria, Panettone e colombe artigianali, strudel di mele, mele in camicia

 

Al Panificio Moderno siamo panettieri da più di due generazioni. Ci piace riscoprire il gusto autentico del pane come si faceva una volta e condividerlo con le persone che come noi amano il buon pane.

Dal 2004 lavoriamo il lievito madre con il quale otteniamo un pane più digeribile e che si conserva più a lungo. Oltre al pane prepariamo pizze, focacce, grissini, brioches, pasticceria da tè e torte.

Siamo alla costante ricerca di materie prime di qualità: farine, olio, pomodori, mozzarella o cioccolato, l’importante è che ci facciano dire wow! Nei nostri negozi puoi trovare il frutto di queste scoperte: mieli, confetture, succhi di frutta e tanto altro ancora.

Siamo a Rovereto e ad Isera, dove abbiamo il nostro laboratorio storico al di là del ponte sul fiume Adige.

Orari apertura:
lunedì - sabato 
dalle 5.00 alle 19.30

Giorno di chiusura:
domenica 

Visite guidate solo su prenotazione 


Punti vendita
Rovereto - Brione, viale Trento 31/g
Rovereto - Centro, via Setaioli 2/c
Rovereto - Centro, via Paoli 37
Rovereto – Borgo Sacco, viale Vittoria 15/a
Rovereto – San Giorgio, via G.A. Prato 87

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