È negli anni ’90 che alcuni produttori trentini si specializzano nella coltivazione delle ciliegie, in Valsugana, nel Bleggio e in Valle dell’Adige. Si tratta in particolare delle ciliegie tardive, di varietà Kordia e Regina, la cui raccolta incomincia a metà giugno e termina nella prima metà di agosto, quando le ciliegie provenienti da altre zone d’Italia più calde sono già esaurite.
Fonte: La Trentina
