Un tocco di Oriente. La Fuji è una mela originaria del Giappone;oggi è la varietà più coltivata al mondo. In Trentino è approdata recentemente e subito ha trovato un habitat favorevole.
Colore: rosso aranciato e brillante.
Segni particolari: “tonda e soda” dal colore intenso e vivace.
Forma: tondeggiante e irregolare.
Polpa: bianca paglierina, croccante e molto succosa.
Gusto: aromatico e piacevolmente dolce.
Periodo di raccolta: tra ottobre e novembre.
Conservazione: da novembre a giugno-luglio.
Suggerimenti: ideale come spuntino veloce. Si conserva facilmente e per molti giorni anche a temperatura ambiente.
