Chardonnay

Chardonnay

Proveniente dalla regione della Borgogna, il vitigno è stato introdotto in Trentino alla fine del XIX secolo, trovando subito il suo habitat ideale sui pendii pedemontani. Freschezza ed eleganza sono le caratteristiche che contraddistinguono questo vino, il cui profumo spiccatamente fruttato bene si armonizza con la finezza.

Caratteristiche
Colore
Giallo paglierino.
Gusto 
Secco, fresco ed equilibrato.
Profumo 
Gradevolmente fruttato con sentori di mela Golden.
Abbinamenti gastronomici 
Adatto come aperitivo,è ideale con antipasti magri, pesci di mare, minestre asciutte e in brodo.
Temperatura di servizio 
10 - 12 °C.

Fonte: Palazzo Roccabruna - Enoteca Provinciale del Trentino

Ricette

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