Agritur Mas dei Zalune

Dove la vita di famiglia incontra il lavoro della terra, tra animali, prodotti genuini e il paesaggio delle Dolomiti.

Al Mas dei Zalune, alle porte di Predazzo, l'agriturismo nasce dalla terra e dalla vita quotidiana di una famiglia che da generazioni si prende cura degli animali, dei prati e dei prodotti che arrivano sulla tavola. Immerso nel verde, con le Dolomiti e la catena del Lagorai a fare da cornice, è un luogo dove l'ospitalità conserva qualcosa di semplice e autentico: qui non si viene soltanto per dormire, ma per respirare l'atmosfera vera della fattoria.

La giornata comincia con la colazione del contadino, preparata con tanti prodotti dell'azienda agricola. C'è il latte fresco di Alta Qualità, lo yogurt fatto in casa, il miele, le marmellate preparate con la frutta del giardino, il pane, le torte e i salumi. Una tavola semplice e genuina, dove il sapore racconta immediatamente il lavoro che c'è dietro ogni prodotto.

Al Mas dei Zalune, infatti, il rapporto tra stalla e cucina è quotidiano. La famiglia alleva vacche di razza Pezzata Rossa Italiana per il latte e la carne e produce direttamente i foraggi con cui alimenta gli animali, seguendone i ritmi naturali e senza forzature. I prati dell'azienda sono coltivati con metodo biologico certificato e, accanto alle mucche, vivono anche cavalli Haflinger, galline, anatre e oche.

Ed è proprio questa dimensione di fattoria vissuta a rendere speciale il soggiorno, soprattutto per i più piccoli. Durante l'ora della mungitura, accompagnati dai genitori, i bambini possono entrare nella stalla, conoscere gli animali e accarezzare i vitellini appena nati. Un'esperienza semplice, ma capace di lasciare un ricordo molto più grande di quanto ci si aspetti.

Anche le camere raccontano questa storia. Sono otto, arredate in stile alpino, con materiali naturali, legno, balcone e vista sui prati, sulle montagne o sulla catena del Lagorai. I loro nomi richiamano malghe, pascoli e luoghi legati alla storia della famiglia: piccoli dettagli che trasformano anche il soggiorno in un viaggio nella memoria del maso.

E poi ci sono i prodotti da portare a casa: miele, marmellate, sciroppi, carne, erbe aromatiche e latticini, espressione concreta di un lavoro che cerca di mantenere il più possibile il legame tra terra, allevamento e tavola.

Al Mas dei Zalune la montagna si vive così: attraverso il profumo del fieno, il ritmo della stalla, una colazione fatta in casa e il piacere di vedere da vicino come nasce ciò che mangiamo.