In Val di Non, accanto alle mele più
conosciute, sopravvivono alcune varietà di mele autoctone ed antiche:
Napoleon, Renetta Champagne, Bella di Bosco, Palmandor, Gravenstein,
Limoncino, Fragoni, Rosa di Caldaro, Mantovano Piatto, Rosmarine,
Belfiore di Ronzone.