Sauvignon

Ottenuto dal vitigno omonimo, è caratterizzato da una superba personalità e presenta un timbro piacevolmente aromatico. Si esprime con doti di grande finezza ed eleganza, ottenute con sapienti coltivazioni in territori vocati. 

Caratteristiche 
Colore 
Giallo paglierino scarico a volte con tonalità verdoline.
Gusto 
Secco, piacevolmente fresco a sottofondo aromaticomolto caratteristico.
Profumo 
Molto personale, con sensazioni aromatiche facilmente individuabili ( lattice di fico, ortica).
Abbinamenti gastronomici 
Grande aperitivo, accompagna egregiamente i piatti di strangolapreti alla trentina.
Temperatura di servizio 
10 - 12 °C.

Fonte: Palazzo Roccabruna: Enoteca Provinciale del Trentino

Ricette

Eventi

Navigando il sito tastetrentino.it acconsenti all'utilizzo dei Cookie. Per maggiori dettagli.