Gelateria Cavallar

Gelateria Cavallar

Gelateria Cavallar

Prodotti

Gelati

Descrizione generale

Gelateria Cavallar

Gelateria a conduzione familiare situata nel centro storico di Cavareno, in Alta Val di Non.

Ricette

La guancia di vitello e i profumi del Teroldego

Antipasti

Trilogia di carne salada

Antipasti

Peta di mele

Dolci

Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Antipasti

Mousse di castagne alla grappa

Dolci

Hamburger trentini

Secondi e contorni

Polenta e salsiccia trentina

Primi piatti

Mezzelune di patate ripiene al Fior d'Alpe di Castelfondo

Primi piatti

Strudel di mele renetta

Dolci

Biscotti di San Valentino

Dolci

Polenta e Tosèla

Secondi e contorni

Canederli al Cher de Fascia su crema di noci

Primi piatti

L'Alpeggio nel piatto

Antipasti

Krapfen

Dolci

Frittelle di Carnevale con mele e uvetta

Dolci

SEMIFREDDO DI CASTIONE

Dolci

Crema di zucca e Cuor di Fassa

Primi piatti

Bicchierini di mousse di caprino e Trentodoc accompagnati da biscottini di Trentingrana e Trentodoc

Antipasti

Mousse di formaggio "Monte Ozolo Revò" con mele renette e groppello

Antipasti

Torta di zucca e amaretti

Dolci

Filetto di cervo cotto con gemme di abete bianco su finferle con salsa di uva marzemina e polenta di patate

Secondi e contorni

Guancette di vitello brasate al Mueller Thurgau

Secondi e contorni

Le pape

Primi piatti

Strauli o Fortaie

Dolci

Torta alla Birra di Fiemme

Dolci

Cheesecake alla trentina

Dolci

Castagnaccio

Dolci

Canederli alla nonesa

Primi piatti

Trota salmonata in crosta

Secondi e contorni

Biscotti di Natale

Dolci

Torta di mele e yogurt

Dolci

Canederli senza glutine

Primi piatti

I Grostoli di Carnevale

Dolci

Crostatina di mele

Dolci

GROSTOI DI CARNEVALE

Dolci

Muffin alle mele

Dolci

Torta di S. Giovanni

Dolci

Tortelli di patate del Lomaso con salmerino, salsa di cipolle stufate al nosiola e olio extravergine di oliva DOP Garda Trentino

Primi piatti

Parfait al sambuco e miele

Dolci

Gnocchi di Molche

Primi piatti

Pan de sorc dolce

Pane

Tortino di carne salada con mousse di formaggi

Antipasti

Uno strudel tutto matto

Dolci

Roastbeef al sale

Secondi e contorni

Pria de Manz

Secondi e contorni

Rose di Mele

Dolci

Mezzelune di pasta fresca con fonduta di formaggio nostrano

Primi piatti

Composizione di patate, mele e trota affumicata

Antipasti

Biscotti di farina di mais e miele

Dolci

Gnocchi “gialloblu” di patate su fonduta di formaggi trentini

Primi piatti

Gnocchetti viola al sapore di malga

Primi piatti

Fagottini cuor di mela

Dolci

Basini di Trento

Dolci

Prosciutto pasquale con chips di patate

Antipasti

Minestra da Orz alla Trentina

Primi piatti

Fazzile

Drink

Tortel di patate

Secondi e contorni

Tartare di trota con mele

Antipasti

Filettino di trota marinata al Nosiola ed erbe aromatiche su crostone di pagnotta della Valle dei Laghi Km 0

Antipasti

Mousse di trota affumicata e mela Granny Smith con crostone di pane al burro d'olio extravergine d'oliva DOP Garda trentino

Antipasti

Torta da frigoloti

Dolci

Gnocchi al Puzzone di Moena

Primi piatti

Gnocconi di ricotta affumicata

Primi piatti

Strudel di mele con fiori di montagna

Dolci

Zelten di Natale

Dolci

Casoncelli di patate con ripieno di formaggi delle malghe del Lagorai e noci

Primi piatti

Brasato al Marzemino

Secondi e contorni

Insalata di patate, mele e speck

Antipasti

Praline di formaggio di malga al cuore di Vino Santo

Antipasti

Medaglione di coniglio, mousse dei suoi fegatini al timo, gelatina di Teroldego Rotaliano e mirtilli

Antipasti

Brazedèl di Capodanno

Dolci

Risotto mantecato con formaggio nostrano e mele Golden

Primi piatti

Brazedèl

Dolci

Il burro fatto in casa

Dolci

Zelten Trentino

Dolci

Vellutata alla mela Golden e fiori

Primi piatti

Tronchetti di patate con salmerino e tarassaco

Antipasti

Biscotti "Occhio di bue"

Dolci

Tartare di salmerino alpino con crostone di pane ai vinaccioli al burro d'olio extravergine DOP Garda Trentino

Secondi e contorni

Peta de pan e formai

Antipasti

La Mosa

Primi piatti

Il Confit

Antipasti

Bomboloni al forno

Dolci

Involtini di carne salada con caprino fresco

Antipasti

Brezdèl

Dolci

Polentina fumante della Val di Sole con Casolét e Mortandela

Primi piatti

Torta di fregoloti al profumo di bosco

Dolci

Tallari di patate ripieni al Casolèt della Val di Sole

Primi piatti

RICCIO DI CASTIONE

Dolci

Torta di grano saraceno

Dolci

Ravioli con tarassaco

Primi piatti

Insalatina di asparagi di Zambana, noci del Bleggio e Vezzena

Antipasti

Crespelle di mais con nocetta affumicata, germogli di ortica e crema di Fontal di Primiero

Primi piatti

Biscotti di pan speziato

Dolci

Gnocchi di patate crude alla pancetta tostata

Primi piatti

Torta di carote

Dolci

Canederli al formaggio

Primi piatti

Caronzie de Caran

Primi piatti

Pane con lievito madre e farine macinate a pietra

Pane

Eventi

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Trentino | dal 29 giugno al 7 ottobre

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Trentino | da marzo a dicembre

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Paneveggio | 13 e 14 ottobre 2018

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