Esperienze

In un'unica emozione un'alba fresca e silenziosa, un tramonto meritevole di primo premio e cavalli maestosi tanto quanto docili e amorevoli!

Tutti i segreti del Puzzone di Moena DOP e non solo, in uno sfizioso aperitivo guidato, per te una vera full immersion nel mondo del Caseificio di Predazzo e Moena.

C’è un nuovo luogo in Val di Fiemme dove gustare e scoprire i segreti di una birra artigianale antica: Birra di Fiemme apre le porte del suo nuovo agriturismo, dove potrete conoscere tutti gli step per arrivare a produrre la pioniera delle birre artigianali del Trentino. Il tutto con la competenza e l’umiltà del mastro birraio Stefano Gilmozzi e della sua simpatica famiglia.

Degustazione di castagne e vino nuovo, una tradizione da gustare in famiglia in un allegro pomeriggio d’autunno che celebra le buone e vecchie abitudini come questa, chiamata Törggelen. Il tutto dopo una bella passeggiata tra i colori della Val di Fiemme tra il caratteristico paese di Daiano e la panoramica località Ganzaie.

Un modo divertente per conoscere la nostra fattoria, unendo animali e prodotti della nostra azienda agricola con una divertente disciplina sportiva: l’Orienteering. Un percorso di visita, ideato dal nostro Nicola Corradini, padrone di casa nonché campione di questo avvincente sport.

Visita guidata per piccoli gruppi e degustazione di birra artigianale in uno dei più premiati birrifici trentini, a due passi da Mezzano, uno dei Borghi più belli d’Italia. Fabio e Nicola vi condurranno alla scoperta del loro mondo, dalle materie prime coltivate in loco alla lavorazione.

Sali in sella e seguici tra una visita in stalla e una cheese tasting per un viaggio alla scoperta dei formaggi del Caseificio di Predazzo e Moena e del celebre Puzzone di Moena DOP.

Il sapore di un maso di montagna in un brunch dolce e salato di metà mattina, così da poter dormire fino a tardi, seguito da una visita autoguidata in fattoria con tanto di mappa tra “stalla a porte aperte” e altri angoli dell’azienda agricola. Il tutto nel cuore della Val di Fiemme.

Una cheese experience esclusiva con un tour a 360°a partire dalla stalla, passando per i segreti della trasformazione del latte in formaggio fino ad arrivare al momento della degustazione.

Una notte in un vero maso trentino, la buona cucina e il candore green della Val Canali, i panorami del Passo Cereda tutti da scoprire. Una due giorni detox nel cuore del Parco Naturale di Paneveggio Pale di San Martino per ricaricarti di natura, bellezza dolomitica e della calda ospitalità rurale.

Preparatevi quindi ad allacciare il grembiule per imparare a realizzare, insieme ad Aurora, i famosi Caroncie: una cooking class in puro stile ladino per scoprire uno dei must della nostra cucina contadina.

Daniel, il nostro mastro birraio, apre le porte del suo birrificio, l’unico in Val di Fassa, per una spumeggiante visita.