Tagliate a spicchi le mele, adagiatele nella padella e caramellatele con lo zucchero per pochi minuti.
Posizionate a cerchio gli spicchi caramellati su un piatto, versatevi lo sciroppo di sambuco compiendo due giri circolari in senso orario e grattugiatevi sopra la cioccolata fondente.
Servite due fette per porzione, aggiungete un piccolo grappolo di sambuco sopra le mele, mangiate e leccatevi i baffi!
