Ingredienti:
300 gr. Toséla di Primiero
125 gr. Pan grattato
500 ml. Latte
20 gr. Noci
20 gr. Mandorle
150 gr. Zucchero
1 bustina lievito
Cannella q.b.
Cioccolato fondente q.b.
6 uova
Procedimento:
In un contenitore mescolare prima latte, pan grattato e lievito.
Aggiungere tuorli d’uovo, mandorle, noci, zucchero e amalgamare bene.
Aggiungere la cannella e il cioccolato fondente, un pizzico di sale e la Toséla di Primiero tagliata in piccoli pezzi.
Aggiungere gli albumi d’uovo montati a neve.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 145° per circa 40 minuti.
